今日のホームパーティーは超豪華!!!ケータリング&シェフ派遣もできます 料理やワイン つれづれに記している
ボデガ デビスの公式ブログです
カテゴリー:その他
2024.02.08

当店で取り扱っているコーヒー豆について☕️

今回は、当店で新しく使用することになったコーヒー豆についてご紹介させていただきます☕️

コーヒーは深煎りにすると、生豆本来の特徴は薄れ、苦味が加わります。
逆に浅煎りにすると、豆本来の特徴がはっきりと出やすく、酸味を強く感じ、苦味はほとんどなくなります。

一般的に流通しているコーヒー豆は、深煎りに近いものが多いですが、当店は北欧を中心に流行している、浅煎りのコーヒー豆を使用しております!
またその中でも、味や香りの最高基準を満たした、スペシャリティコーヒーをご提供しております✨

季節によって使用する豆の種類は異なります。
豆本来のフルーティーな酸味が楽しめる浅煎りのコーヒーと、デザートや料理とのマリアージュを是非お楽しみください☺️

【現在の使用豆】
国:ホンジュラス🇭🇳
フレーバーノート:ブラックハニー、カカオニブ、ダークチェリー

当店のこだわりの浅煎りのコーヒーを、ご来店の際は是非ご賞味くださいませ☺︎

カテゴリー:その他
2023.11.15

チーズのご紹介

 

今回は、当店で扱っているチーズのご紹介です🧀❤️

当店では一般的な牛乳からつくられるチーズのほかに、山羊や羊のミルクからつくられるチーズや、青カビのチーズなど、様々な種類のチーズを取り揃えております🐮

生ハムとチーズの盛り合わせや、チーズの盛り合わせをお頼みいただくと7種類の中からいくつか盛り付けてご提供させていただいております☺️ワインに合うおつまみとしてもぴったりです🍷

ぜひ当店こだわりのチーズをご堪能ください✨

みなさまのご来店をお待ちしております🇪🇸

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2023.10.13

第7回ワイン会を開催させていただきました。
ご参加いただいたお客様、ありがとうございます!

 

「世界三大ワイン生産国を知ろう!」をテーマに、

フランス・スペイン・イタリアのワインについてワインソムリエによる講習で学んだ後、

3国のワインのブラインドテイスティングゲームを行い、違いを体感していただきました。

 

ブラインドテイスティングゲームでは、

最年少参加者である20代のお客様が全問正解で優勝されました✨🏆

 

グループを越えて、年齢や性別関係なくお客様同士で交流され、

楽しみながらご参加されている姿を拝見することができ、

スタッフ一同心温まる気持ちでいっぱいです☺️

 

お客様からも学びたいテーマを募集しておりますので、

是非お声掛けください!

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2023.10.01

1000円割引キャンペーンについて

-1000円割引キャンペーンのお知らせ-

10月1日から12月31日まで西宮中央商店街で行われている1000円割引キャンペーンに当店も参加させていただくことになりました😊

500円ごとにシールが1枚貯まり、10枚集まると1000円(税込)の割引券としてお使いいただけます!!

とてもお得なキャンペーンですので、是非この機会にご来店ください🍷
心よりお待ち申し上げております🇪🇸

カテゴリー:その他
2023.08.04

第6回ワイン会を開催させていただきました。
ご参加いただいたお客様、ありがとうございます!

「ワインで旅するnew world!」をテーマに、

それぞれの地域で造られるワインの特徴をワインソムリエによる講習で学んだ後、

実際に飲み比べをし、国別ワインの違いを体感していただきました。

 

また今回は今まで開催したワイン会史上、

1番沢山のお客様にご参加していただきました!

あまり馴染みのない国のワインを選出したので、

この機会がお客様にとって新しい発見の場になりましたら、

スタッフ一同大変嬉しく思います☺️

 

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