明日7/23は日曜日なりますが、

店主が日本生ハム協会 復旧活動のお手伝いのため、お休みになります。

当店の生ハムは、生ハム協会エキスパートのコルダドール（生ハムをカットする職人）が、ご注文いただいてから原木からカットし、ご提供しております！

メニューにはハモンセラーノだけでなく、生ハムの盛り合わせや生ハムとチーズの盛り合わせなどがございます。

ご来店の際は是非お召し上がりください！✨

ドリンクメニューご紹介！

本日は、ドリンクメニューの紹介をさせていただきます！✨

お薦めドリンクとして【スパニッシュハイボール】【梅酒スパークリングワイン】【モヒート・エスプーマ】【アンダルシア】の四つのドリンクが追加されました！！

そのほかにも当店では、こだわりのワイン🍷はもちろんのこと、スペインビールやシェリー酒、カクテル、スタッフ考案のノンアルコールカクテルなどたくさんのドリンクメニューをご用意しております😍

どんどん日差しが強くなっていますが、暑い夏にピッタリな冷たくて爽やかなドリンクを是非ご堪能ください☀️

本日は新メニューのペルセベスについて紹介させていただきます。

こちら上記の写真にありますが、日本では、亀の手や烏帽子貝と呼ばれている「ペルセベス」になります。スペインでは高級珍味と言われ愛されています🇪🇸

見た目は少しグロテスクですが、カニやエビを感じさせる甘みを持ちながらも独特な味わいを感じさせるものになっております。

スペインでは塩茹でにして食べるのが一般的ですが、当店では白ワインで蒸して提供しております。

当店にご来店の際は是非お召し上がりください✨

本日は、7月の定休日のお知らせをさせていただきます。

7月は、3日、10日、24日、31日は定休日のためお休み、

23日は生ハムセミナーのため終日休業になります。
また、5日、12日はランチのみお休みになるので、ディナーからの営業になります。

17日は月曜日ですが、祝日になりますので通常営業いたします。

先にはなりますが、10/15〜27は海外研修のため休業させていただきます。

今月も沢山のお客様のご来店お待ちしております☺️🌻

第5回ワイン会を開催させていただきました。
ご参加いただいたお客様、ありがとうございます。

今回は「本格スペインを味わう！コチニージョを囲む会」をテーマに、

前半はワインソムリエによるスペイン・セゴビアのワインについて学んだ後、

後半は名物料理である子豚の丸焼き（コチニージョ）やその他セゴビア料理と、ワインのマリアージュを体験していただきました。

中々食べる機会の少ないコチニージョや名物料理を囲みながら、

ワインとのマリアージュを楽しんでご参加されているお客様の姿を拝見することができ、

スタッフ一同大変嬉しく心温まる気持ちでいっぱいです。

お客様から学びたいテーマも募集しておりますので、是非お声掛けください！