料理やワイン つれづれに記している
先日、素敵な3人組のお客様がお誕生日のお祝いでご来店してくださいました！
ボデガデビスでは、コロナウイルス感染予防対策をしながら営業しております。
コロナ禍で外食など行きにくい世の中ですが、
当店では個室もご用意しておりますので周りのお客様を気にすることなく
ご家族やご友人のと誕生日や記念日のお祝いをしていただけます。
料理長の特製デザートプレートをご用意してお待ちしております！
また、ご希望に合わせたお料理もご提供させていただきます。
お気軽にお問い合わせください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
デザートプレートは要予約です。
お客様に少しでもスペインを感じていただきたいと思い、スペインの油絵を購入しました。
スペインのトレドの丘
スペインのサンセバスチャン
ワイン
一目惚れして、購入しました。
ご来店の際、興味あれば是非絵も鑑賞して下さい^_^
新メニューカネロネスのご紹介です。
カネロネスはスペインのカタルーニャの郷土料理で
板状のパスタで煮込んだミンチ肉を巻き、ホワイトソース、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼いた
グラタンです。
まずは板状のパスタを軽く茹でます。
オーブンで焼くのを計算して硬めに。
次に合い挽きミンチ肉と野菜を炒め、赤ワインとトマトソースで煮込み。
板状パスタで巻きます。
写真ぐらいたっぷりの具材を乗せた方が食べ応えがありますよ^_^
次に具材を巻いたら自家製のトマトソース、ホワイトソースをかけます。
後はたっぷりのチーズ、当店では2種のチーズを混ぜて使ってます。
オーブンで焼き色が着いたら完成です。
作り方レシピなど興味あればお気軽にお問い合わせください^_^
BODEGA d’evisの公式ホームページが出来ました。
https://bodegadevis.com です。予約もこちらから出来ますので是非ご利用ください。
また、初の公式ブログもオープン!!
これから新メニュー、入荷ワイン、新しい食材などを頑張って書いて行きますので、たまに訪れてみてください。 ブログ⇒ https://bodegadevis.com/blog/
0798-36-2188
