料理やワイン つれづれに記している今回は6/14.15.16に開催される、5周年イベントの詳細についてご説明させていただきます！
今回のイベントでご提供させていただくオーパスワンは、カベルネソービニヨンを使用した、カリフォルニアの最高級ワインと呼ばれているワインとなっております。
オーパスワンは試飲程度のご提供となってしまいますが、他のワインとの飲み比べもお楽しみいただけるようなイベントとなっております🥂✨
ワインを飲まれないお客様にはソフトドリンクやカクテルなど、ドリンクメニューをサービスさせていただきます。☺️
期間中先着30名様のご予約されたお客様限定のサービスとなっており、現在半分程度のご予約をいただいているため、早めのご予約をお待ちしております☺︎
この機会に是非最高級ワインをご堪能ください🍷
スペイン産ビールのメニューを一部変更しましたので、ご紹介させていただきます！
左側からイネディット、クルスカンポ、エストレージャダム、ボルダム ダブルモルトでございます。
【イネディット】
世界で最も予約の取れないレストラン『エル・ブジ』を率いるスペインの大手ビールメーカー「ダム社」によって開発された高級ビールです。
【クルスカンポ】
今回からメニューに追加された商品です。口に含むとコーンと麦芽の香ばしさが絶妙に絡み、ピルスナー特有のさっぱりとした味わいの中にも、うまみと苦味が広がります。
【エストレージャダム】
バルセロナの定番ビールともいわれており、クリーミーな泡立ちと爽快な喉越しのピルスナーです。
【ボルダム ダブルモルト】
麦汁エキス17%、アルコール度数7.2%の力強いボディを持つビールです。味覚、嗅覚、視覚の特徴から国際ビールコンペティッションの金賞受賞を始め多くの受賞歴を持つビールです。
本日紹介させていただいたビールや、その他にも豊富なスペイン料理・ワインなどもご用意しております。
ぜひ一度ご来店くださいませ！
新しいグラスワイン2種類のご紹介！
1，エル・ガラージョ
ジャンシス・ロビンソンら世界のワイン評論家から熱い注目を集める産地「グレドス山脈のセブレロス」‼︎タパスやメイン料理にもしっかり寄り添う秀逸赤ワイン‼︎
2，カルムネール・レセルバ
濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。
ハーフグラスもありますのでいろいろ飲み比べてみて下さい。
本日は、bodegadevisで販売している『半熟カヌレ』についてご紹介させて頂きます。
〜ご紹介〜
本日は、bodegadevisでも取り扱っている「ガリシア栗豚」についてご紹介させて頂きます！
ガリシア栗豚とは、
スペイン北西部に位置するガリシア州の伝統的飼育法で飼育された希少豚肉です。
飼料とは別に、マロングラッセなどに使用される品種の栗を出荷前の最低６０日間与える事で、脂は不飽和脂肪酸を多く含みヘルシーです。
通常の白豚に比べ霜降りが多く、肉質はジューシーで甘くあっさりとして柔らかく、豚肉独特の臭みがないのが特徴です。
当店では、ガリシア栗豚のグリルの他にガリシア栗豚のしゃぶしゃぶもご用意致しております！
他にも質にこだわったお肉料理をご用意致しておりますので、是非ご来店下さい😊
0798-36-2188
