料理やワイン つれづれに記しているbodegadevisのアルバイトのYukoです！！
素敵なお客様も多く毎回楽しく接客をさせていただいております。
働くのも楽しいですが料理長のスペイン料理は美味しくて賄いも楽しみに出勤しております。笑
皆さんも是非、美味しいスペイン料理とワインも約70種類もご用意しておりますのでお好みのお料理とワインを見つけてみてください。
まだ働いて日が浅いので分からないこともあるのではやく一人前になりたいと思います！
笑顔でお客様一人一人に添ったサービスを提供できるよう心がけております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
BODEGADEVISに新しくアルバイトとして入らせて頂きました、末定です。
初めてのアルバイトでワインやスペイン料理など自分の知らない料理に出会い不安でいっぱいですが、はやく一人前になれるよう頑張っていきます！
今は右も左も分からない未熟者ですがこれからよろしくお願い致します！
今回はクエルチャベッラについてご紹介します。
クエルチャベッラとはイタリアのトスカーナ州グレーヴェ･イン･キアンティにあるワイナリーです。
クエルチャベッラ社が所有する日当たるの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に立つ醸造所は、中世初期に建てられた古い農家を改築し、現在では最先端の醸造設備を備えています。(LISTA DEI VINI ワインカタログ2020-2021 Vol.51 より引用)
オーナー自ら現地に足を運びワイナリーを見学し試飲し気に入ったワインを入荷しています。
当店では、キアンティ クラシックとモングラーナ マレンマをご用意しております。ボトルでのご注文にはなりますが是非ご注文ください。
当店では国が定めたまん延防止等重点措置に準じて営業しております。
＊客席の距離の確保
＊入り口でのアルコール消毒、検温
＊19時 酒類のラストオーダー、19時半 その他ラストオーダー、20時閉店
＊従業員のマスク着用
を徹底し営業しております。
お客様にはご不便おかけいたしますが何卒ご理解お願い致します。
本日からの新しいメニュー、フィデウアのご紹介‼︎
フィデウアは、スペインのバレンシア地方の郷土料理でパエリア鍋で米の代わりにフィゲオ(スペインのショートパスタ)を使って炊き上げる料理です。
パエリアの鍋で作ったパエリアに似た料理ですが、喉にツルッと入ってくる料理のためパエリアとは少し違った感覚でお召し上がりいただけます。よろしければご賞味ください！
0798-36-2188
