テーブルアートのデザート

happy birthday！！

記念日という大切な1日を当店BODEGA devisを

選んでいただきありがとうございます。

記念日コースはお客様だけのコースですので

好きな食べ物や嫌いな食べ物、こんな料理が食べたいなど、いろいろな意見や要望お伝え下さい。

できる限りのことはさせていただきます。

お客様にとって思い出になる1日をスタッフ一同

お手伝いさせていただきますよ^_^

当店おすすめのロゼワインしゃぶしゃぶ

当店BODEGAdevisオリジナルのロゼワインしゃぶしゃぶ。アルコールを飛ばしていますのでお子様でもお召し上がりいただけます。お肉をガリシア栗豚やイベリコ豚ベジョータ、鹿児島産栗豚、アメリカ産アンガス牛、フランス産鴨肉、黒毛和牛リブロースの中から人数分お選びいただけます。お野菜は、産地直送のお野菜をお使いしております。アルコールを飛ばしたロゼワインとお野菜から取った出汁でお選びいただいたお肉と産地直送のお野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。そして味を変えたいときは、ウニソースとカベルネソーヴィニヨン(赤ワインのお塩)をおつけになってお召し上がりいただくのがおすすめの食べ方となっております。また、最後の〆のリゾットも大変ご好評いただいております。

記念日を【BODEGA d’evis】で過ごしませんか？

先日、素敵な3人組のお客様がお誕生日のお祝いでご来店してくださいました！

ボデガデビスでは、コロナウイルス感染予防対策をしながら営業しております。

コロナ禍で外食など行きにくい世の中ですが、

当店では個室もご用意しておりますので周りのお客様を気にすることなく

ご家族やご友人のと誕生日や記念日のお祝いをしていただけます。

料理長の特製デザートプレートをご用意してお待ちしております！

また、ご希望に合わせたお料理もご提供させていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

デザートプレートは要予約です。

店内の絵を購入しました。

お客様に少しでもスペインを感じていただきたいと思い、スペインの油絵を購入しました。

スペインのトレドの丘

スペインのサンセバスチャン

ワイン

一目惚れして、購入しました。

ご来店の際、興味あれば是非絵も鑑賞して下さい^_^

カタルーニャ風グラタン　カネロネス

新メニューカネロネスのご紹介です。

カネロネスはスペインのカタルーニャの郷土料理で

板状のパスタで煮込んだミンチ肉を巻き、ホワイトソース、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼いた

グラタンです。

まずは板状のパスタを軽く茹でます。

オーブンで焼くのを計算して硬めに。

次に合い挽きミンチ肉と野菜を炒め、赤ワインとトマトソースで煮込み。

板状パスタで巻きます。

写真ぐらいたっぷりの具材を乗せた方が食べ応えがありますよ^_^

次に具材を巻いたら自家製のトマトソース、ホワイトソースをかけます。

後はたっぷりのチーズ、当店では2種のチーズを混ぜて使ってます。

オーブンで焼き色が着いたら完成です。

作り方レシピなど興味あればお気軽にお問い合わせください^_^