今日のホームパーティーは超豪華!!!ケータリング&シェフ派遣もできます 料理やワイン つれづれに記している
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カテゴリー:新メニュー
2023.07.04

本日は新メニューのペルセベスについて紹介させていただきます。

こちら上記の写真にありますが、日本では、亀の手や烏帽子貝と呼ばれている「ペルセベス」になります。スペインでは高級珍味と言われ愛されています🇪🇸

見た目は少しグロテスクですが、カニやエビを感じさせる甘みを持ちながらも独特な味わいを感じさせるものになっております。

スペインでは塩茹でにして食べるのが一般的ですが、当店では白ワインで蒸して提供しております。

当店にご来店の際は是非お召し上がりください✨

カテゴリー:新メニュー
2023.06.30

本日は、7月の定休日のお知らせをさせていただきます。

 

7月は、3日、10日、24日、31日は定休日のためお休み、

23日は生ハムセミナーのため終日休業になります。
また、5日、12日はランチのみお休みになるので、ディナーからの営業になります。

 

17日は月曜日ですが、祝日になりますので通常営業いたします。

 

先にはなりますが、10/15〜27は海外研修のため休業させていただきます。

 

今月も沢山のお客様のご来店お待ちしております☺️🌻

カテゴリー:新メニュー
2023.05.27

第5回ワイン会を開催させていただきました。
ご参加いただいたお客様、ありがとうございます。

 

今回は「本格スペインを味わう!コチニージョを囲む会」をテーマに、

前半はワインソムリエによるスペイン・セゴビアのワインについて学んだ後、

後半は名物料理である子豚の丸焼き(コチニージョ)やその他セゴビア料理と、ワインのマリアージュを体験していただきました。

 

中々食べる機会の少ないコチニージョや名物料理を囲みながら、

ワインとのマリアージュを楽しんでご参加されているお客様の姿を拝見することができ、

スタッフ一同大変嬉しく心温まる気持ちでいっぱいです。

 

お客様から学びたいテーマも募集しておりますので、是非お声掛けください!

カテゴリー:新メニュー
2023.05.05

本日は6周年感謝祭の告知をさせていただきます🎊

今年はご予約のお客様限定で、

『生ハムご来店の人数分ご注文で、生ハム食べ放題サービス』

『グラスワイン、ノンアルコールドリンク半額』

のイベントを実施いたします!✨

 

期間は6/13〜15の3日間になります。

 

いつもご利用くださいます皆様のおかげで、今年度は6周年を迎えます。
日頃の感謝を込めたお得なイベントになっておりますので、沢山のお客様のご予約・ご来店をお待ちしております☺️

 

カテゴリー:新メニュー
2023.04.23

定休日のお知らせ

本日は定休日のお知らせをさせていただきます🥘
毎週月曜日と5月は、22日(月)から25日(木)まで少し早い夏季休暇をいただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけますようお願いいたします。
また、5月21日には子豚の丸焼き・コチニージョ🐷を楽しみながらのワイン会を予定しております!
まだお席をご用意することができますので、ぜひお声掛けください🍷🍾
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